Nos Industries

Nous produisons des farines pour différentes industries en France. Notre diversité nous permet de fournir plusieurs industries agro-alimentaires.

Des farines pour l'industrie

La minoterie Sauvin fournit également une panoplie de farines pour l’industrie alimentaire, permettant de répondre aux spécificités de chaque client.

Les applications sont larges et variées : de la farine extra-fine issue du cœur de l’amande du grain de blé pour la réalisation des pâtes fraiches à la farine T45 idéale pour quenelle, en passant par les préparations pour feuilletage et les nombreuses farines certifiées biologiques.

Le niveau de compétence ainsi que l’expérience accumulée au fil des années permet à la minoterie de s’adapter, d’être à l’écoute et de proposer à ses clients de nouveaux produits innovants.

Au cœur même du site, la minoterie dispose d’un laboratoire interne et d’un service qualité. De ce fait, nous pouvons suivre activement l’évolution de la fabrication, du blé à la farine, en réalisant les analyses physico-chimiques essentielles, et ainsi respecter le cahier des charges ou toute autre exigence client.

Le niveau de compétence ainsi que l’expérience accumulée au fil des années permet à la minoterie de s’adapter, d’être à l’écoute et de proposer à ses clients de nouveaux produits innovants.

DIDIER SAUVIN