Nos gammes de farines
Au coeur du Jura, dans un cadre naturelle et privilégié à l’embouchure du lac de vouglans, la minoterie fabrique de la farine depuis plus de 6 générations.
NOS FARINEs 25 kg
Nous proposons une large gamme de farines en 25kg, répondant aux exigences de nos différents clients. Certaines de ces farines bénéficient d’un temps de plancher afin d’optimiser la qualité boulangère.
SPÉCIAUX
Bien-être et nutrition :
- Athlète
- Complet
- Son
- Diabemix
Céréales et Graines :
- 14 céréales et graines
- 6 céréales et graines
- Loki Bröd
- Céleste
Authentique :
- Rustique
- Campagne
- Seigle
- Maïs
Gourmand :
- Panettone
- Pain d’épicier
- Vivaldi
- Brioche Beurre
- Viennois Beurre
FARINES BOULANGÈRES
- Farine T45 Gruau Extra
- Farine T45 LV
- Farine Tipo 00 (pizza)
- Farine T55 Lien Blanc
- Farine T55 LS
- Farine T55 Viennoiserie
- Farine T65 Lien Blanc
- Farine T65 Lien Rouge
- Farine T65 La Typée
- Farine T65 LS
- Farine Meule T80
- Farine T65 Daudette TF Label Rouge
- Farine T65 Tradition Française
- Farine T65 Tradi Jura
GAMME « LA GUSTIVE »
- La Gustive Prestige T65
- La Gustive Tradition T65
- La Gustive Brioche de mon boulanger
- La Gusti' Viennoiserie
- La Gustive mélange 6 graines (sac 10kg)
- Fleur de Gustive (Topping)
- La Gustive Bio T65
- La Gustive Bio T80
PRODUITS DE NÉGOCE
- Farine de riz
- Farine de seigle blutée T170
- Gaudes bressanes
- Semoule de blé dure fine
- Mélange graines noires
- Coktail 3 graines délices
- Mélange 5 graines
- Mélange 6 graines
- Brisure de Mais
- Graine de pavot
- Graine de sésame décortiquée
- Sel
- Céleste (fin de pétrissage)
- Pur'Fruits (fin de pétrissage)
FARINES BIOLOGIQUES
Farine de meule :
- Farine petit épeautre Bio
- Farine grand épeautre Bio
- Farine de meule Bio Comtois T80
- Farine de meule Bio Comtois T150
- Farine de meule Bio T110
Farine sur cylindres :
- Farine Bio. V T65
- Farine Bio T65
- Farine Bio Comtois T65
- Farine Bio Comtois T80
- Farine Bio T80
- Farine Bio V. T80
- Farine Bio T110
- Farine de seigle Bio T130
- Mélange 5 graines biologiques (10kg)
- Farine Daudette Bio éclats
AMÉLIORANTS CHAMBRE FROIDE
- Rhéol Artic PC
- Rhéol Méga Liss