Nos gammes de farines
Au coeur du Jura, dans un cadre naturelle et privilégié à l’embouchure du lac de vouglans, la minoterie fabrique de la farine depuis plus de 6 générations.
NOS FARINEs 25 kg
Nous proposons une large gamme de farines en 25kg, répondant aux exigences de nos différents clients. Certaines de ces farines bénéficient d’un temps de plancher afin d’optimiser la qualité boulangère.
SPÉCIAUX
Bien-être et nutrition :
- Bleu Blanc Coeur
- Athlète
- Complet
- Son
Céréales :
- 14 céréales et graines
- 6 céréales et graines
- Pain noir
- Rustic aux graines
Authentique :
- Rustique
- Campagne
- Seigle
- Maïs
Gourmand :
- Panettone
- Pain d’épicier
- Vivaldi
- Gustive Royale
FARINES BOULANGÈRES
- Farine T45 Gruau Extra
- Farine T45 LV
- Farine Tipo 00
- Farine T55 Lien Blanc
- Farine T55 LS
- Farine T55 Pognes
- Farine T65 Lien Blanc
- Farine T65 Lien Rouge
- Farine T65 La Typée
- Farine T65 Daudette Tradition Française
- Farine T65 Daudette TF Label Rouge
- Farine T65 Tradi Jura
- Farine T65 LS
- Farine meule T80
- Farine Daudette des champs sarrasin
- Farine Daudette des champs froment
- Farine Daudette des champs camp-remy
GAMME « LA GUSTIVE »
- Farine T65 Gustive Classique
- Farine T65 Gustive Chef
- Farine T65 Gustive Tradition
- Farine T65 Gustive Bleu Blanc Cœur
- La Gustive Royale (sceau 5 kg)
- La Gustive Brioche de mon boulanger
- La Gustive Viennoiserie
- La Gustive mélange 6 graines (sac 10kg)
- Farine Gustive Bio
- Fleur de Gustive (Topping)
PRODUITS DE NÉGOCE
- Farine de riz
- Farine de seigle blutée T170
- Gaudes bressanes
- Fleurette noyau d’olives
- Sel
- Mélange 5 graines
- Mélange 6 graines
- Brisure de maïs
- Graine de pavot
- Graine de millet
- Graine de sésame décortiquée
FARINES BIOLOGIQUES
Farine de meule :
- Farine petit épeautre Bio
- Farine grand épeautre Bio
- Farine Bio Comtois T80
- Farine Bio Comtois T150
Farine sur cylindres :
- Farine Bio Comtois T65
- Farine Bio T65
- Farine Bio. V T65
- Farine Bio Comtois T80
- Farine Daudette Bio Éclats
- Farine Bio T80
- Farine Bio V. T80
- Farine Bio T110
- Farine de seigle Bio T130
- Mélange 5 graines biologiques (10kg)
AMÉLIORANTS CHAMBRE FROIDE
- Rhéol Artic PC
- Rhéol Méga Liss